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              企業新聞
            污染 茅臺酒品質將受威脅

            污染 茅臺酒品質將受威脅

            時間:2013-01-16 21:30      來源:39健康網

            貴州省仁懷市茅臺鎮因茅臺酒聞名全國,仁懷市被稱之為酒都,90%的財政收入來源于白酒企業。今年又喊出白酒銷售收入過千億,茅臺鎮被譽為“中國第一酒鎮”,更是貴州省酒都重鎮。目前,茅臺鎮的釀酒廠和小作坊過千家,2012年生產基酒20多萬噸。

            釀酒有污染 影響赤水河

            赤水河是茅臺鎮上唯一條河流,赤水河全長接近500多公里,源頭在云南鎮雄縣,流向云貴川三省,最終匯入長江。茅臺鎮水資源并不豐富,所有釀酒廠包括茅臺酒、小作坊全部取赤水河河水釀造白酒,茅臺鎮上生活用水也全部來源于赤水河。但在赤水河邊,記者看到河面漂浮一些垃圾,茅臺酒廠和全鎮所有釀酒廠、作坊都在河兩岸。

            赤水河水質如何?仁懷市環保局負責水質量檢測的楊站長表示,茅臺鎮赤水河河水每月檢測,2003年到環保局以來,茅臺鎮赤水河的河水已經一直是屬于三類水質,水質分三類,最好為一類,其次為二類,三類為最差,低于三類則不適合人類飲用。

            仁懷市環保局負責人告訴記者,2009年茅臺鎮已經建立生活污水處理廠,負荷上限日處理量一萬噸。對于釀酒是否有污染?有專家表示,釀酒同樣有污染。首先是空氣污染。釀造會產生有濃烈氣味的氣體;其次是水污染。釀酒過程產生的有機物廢水中含有大量的氮、磷、鉀,植物營養物質含量過多,會引起水質污染,容易造成水中藻類大量繁殖,形成富營養化;再其次是釀酒過程中,會出現不少有機物垃圾,而有機垃圾物污染,可引起飲用水源頭誘變活性增強,最終引起飲用水致癌和致畸效應。同時,在廢水排放上,COD濃度值超標,國家規定每毫克100以下是達標排放。COD屬于被還原性物質,排放到水中容易被水中魚類等吸收,人類食用后對肝臟產生危害。

            仁懷市環保局負責人還表示,目前仁懷市只有152家釀酒企業取得白酒生產許可證,大部分酒廠在茅臺鎮,茅臺鎮沒有做環評的釀酒廠主要為環評法出臺前都已經生產。

            茅臺鎮政府官員告訴記者,鎮上有些釀酒廠只在茅臺鎮這里注冊,實際并沒有在茅臺鎮生產,赤水河是茅臺鎮唯一一條河,全鎮每年稅收幾千萬,還是不夠開支,如果赤水河繼續被污染,茅臺鎮地方水土繼續污染,就沒有仁懷茅臺酒業,現在鎮里每村子有一二百家小酒廠和作坊,整體衛生堪憂。

            多數酒廠違規生產 酒品質量難保障

            記者以商人名義與茅臺鎮幾家酒廠聯系,對方表示合作可以多種多樣,可以貼牌委托生產,也可以貼牌自己在外地生產,只使用茅臺鎮的商標和地址,不一定要在這里生產。談到環保問題,酒廠負責人表示,小廠子很難按照環保局要求,作坊更不用說,鎮上酒廠有一千多家,很多小廠子和作坊沒有做排污處理,都是偷偷排到赤水河和地下。記者暗訪發現,即便有合法手續的酒廠,但污水處理設備沒有開,其因是為了節省成本。只是有關部門來查時,才做作樣子。

            茅臺鎮居民蔡先生告訴記者,這些年茅臺鎮的名氣越來越大,但是到過茅臺鎮的人也越來越失望,造假的也越來越多。以前的赤水河非常干凈清澈,河里魚也多,酒廠和作坊大量增加,大量污水偷偷排進赤水河,釀酒廠又繼續在赤水河取水釀酒,這樣下去茅臺鎮會被毀滅!你看看這些街上的環境多臟?說著蔡先生指向路上的車輛和樹上的灰塵。

            在記者和懷仁市宣傳部交流時,一位工作人員說:“新華社內參和有些大報都報道過了,又能對我們怎樣?”

            茅臺鎮三面環山,獨特小氣候、復雜特殊的地質結構、匯聚千里生息的赤水河谷,為茅臺酒的釀造提供了相對穩定并無可復制的微生物群落核心位置。但眾多企業的違規排污,造成了嚴重的環境污染,使得赤水河流域生態環境發展趨勢已存危機,生態環境面臨巨大的壓力和挑戰。在此,希望政府牽頭建立及保護赤水河中上游流域生態保護控制區,如果繼續發展下去,申請國酒茅臺酒將受到嚴重污染。 (侯裕)

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